Psychofizyka
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog zbiorów
(1)
Forma i typ
Książki
(1)
Publikacje popularnonaukowe
(1)
Dostępność
tylko na miejscu
(1)
Placówka
Biblioteka Główna-Czytelnia
(1)
Autor
Blumenthal Heston
(1)
Spence Charles
(1)
Wyszogrodzka-Gaik Agnieszka
(1)
Rok wydania
2010 - 2019
(1)
Okres powstania dzieła
2001-
(1)
Kraj wydania
Polska
(1)
Język
polski
(1)
Temat
Powieść amerykańska
(4231)
Kobieta
(2445)
Powieść polska
(2177)
Powieść angielska
(1996)
Rodzina
(1502)
Psychofizyka
(-)
Pokaż więcej ...
Przyjaźń
(1338)
Tajemnica
(1221)
Poezja polska
(1156)
Miłość
(1058)
Polska
(1042)
Literatura dziecięca polska
(1038)
Literatura polska
(885)
Relacje międzyludzkie
(878)
Jan Paweł II (papież ; 1920-2005)
(792)
II wojna światowa (1939-1945)
(763)
Śledztwo i dochodzenie
(687)
Nastolatki
(679)
Zabójstwo
(656)
Dziewczęta
(652)
Rodzeństwo
(617)
Literatura młodzieżowa polska
(562)
Magia
(549)
Życie codzienne
(524)
Sekrety rodzinne
(518)
Policjanci
(487)
Żydzi
(476)
Powieść francuska
(472)
Małżeństwo
(462)
Opowiadanie polskie
(456)
Zwierzęta
(444)
Pamiętniki polskie
(434)
Relacja romantyczna
(429)
Literatura piękna dla młodzieży 11-14 l.
(422)
Trudne sytuacje życiowe
(405)
Matki i córki
(404)
Powieść niemiecka
(398)
Dzieci
(395)
Osoby zaginione
(390)
Uczniowie
(366)
Literatura piękna dla dzieci do 8 l.
(357)
Boże Narodzenie
(351)
Władcy
(351)
Uczucia
(348)
Literatura młodzieżowa amerykańska
(342)
Literatura
(339)
Literatura młodzieżowa angielska
(338)
Wybory życiowe
(324)
Historia
(322)
Poszukiwania zaginionych
(322)
Dziecko
(320)
Język polski
(316)
Podróże
(316)
Dziennikarze
(314)
Duchowieństwo katolickie
(309)
Ludzie a zwierzęta
(307)
Powieść młodzieżowa amerykańska
(301)
Psy
(300)
Dramat polski
(299)
Pisarze polscy
(299)
Opowiadanie dziecięce polskie
(297)
Literatura dziecięca angielska
(295)
Powieść rosyjska
(286)
Wojsko
(286)
Polacy za granicą
(285)
Przestępczość zorganizowana
(283)
Koty
(281)
Arystokracja
(280)
Literatura piękna dla dzieci 9-10 l.
(272)
Literatura dziecięca amerykańska
(268)
Uprowadzenie
(266)
Wojna 1939-1945 r.
(266)
Powieść młodzieżowa polska
(264)
Publicystyka polska
(262)
Ojcowie i córki
(249)
Wakacje
(249)
Kultura
(247)
Powieść norweska
(242)
Zakochanie
(239)
Turystyka
(234)
Chłopcy
(232)
Papiestwo
(228)
Dziadkowie i wnuki
(221)
Katolicyzm
(221)
Seryjni zabójcy
(219)
Powieść młodzieżowa angielska
(217)
Prywatni detektywi
(211)
Wydawnictwa popularne
(211)
Zemsta
(210)
Pisarze
(207)
Polityka
(202)
Sztuka
(201)
Kościół katolicki
(198)
Filozofia
(197)
Politycy
(197)
Mężczyzna
(194)
Wychowanie w rodzinie
(194)
Młodzież
(193)
Śmierć
(192)
Biografie
(190)
Dojrzewanie
(188)
Pokaż mniej ...
Gatunek
Opracowanie
(1)
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa
(1)
Kulinaria
(1)
Nauka i badania
(1)
Psychologia
(1)
Styl życia, moda i uroda
(1)
1 wynik Filtruj
Książka
W koszyku
Gastrofizyka : nowa wiedza o jedzeniu / Spence Charles ; przedmowa Heston Blumenthal ; z angielskiego przełożyła Agnieszka Wyszogrodzka-Gaik. - Warszawa : Wydawnictwo Świat Książki, 2018. - 453 strony : ilustracje, fotografie ; 22 cm.
Autor
Spence Charles. Blumenthal Heston. Wyszogrodzka-Gaik Agnieszka.
Forma i typ
Książki Publikacje popularnonaukowe
Temat
Jedzenie (czynność) Kucharstwo Kultura stołu Psychologia Zmysły Umysł Wrażenia Psychofizyka Smak Posiłki (jedzenie) Gastronomia Odżywianie
Gatunek
Opracowanie
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa Kulinaria Psychologia Nauka i badania Styl życia, moda i uroda
Gastrofizyka to nowa dziedzina wiedzy zapoczątkowana przez profesora Charlesa Spence’a, łącząca psychologię, neuronaukę i projektowanie. Opierając się na dwóch dekadach badań poświęconych niezwykłym związkom łączącym nasze zmysły, Spence pokazuje, jak doświadczyć nowych doznań kulinarnych. Jak najpełniej wykorzystać każdy posiłek, skupiając się nie na tym, co jemy, ale przede wszystkim na tym, o czym wtedy myślimy. W swojej książce Spence opisuje każdy zmysł i posiłek, aby przedstawić dziesiątki czynników „spoza talerza” wpływających na doznania towarzyszące jedzeniu: ciężar sztućców, umieszczenie talerza, muzyka w tle i wiele innych. Pokazuje również, jak firmy spożywcze i najlepsze restauracje na świecie wykorzystują nowoczesne technologie i jak to prawdopodobnie wpłynie na nasze jedzenie w przyszłości.
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Główna-Czytelnia
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 64/C (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej